Conozca a los grupos de productores argentinos seleccionados para AL-INVmentor y los productos vinculados al origen que producen

Tras un proceso de selección competitivo, en el que participaron 17 grupos de productores agroalimentarios de 12 provincias de Argentina, la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO), organismo cofinanciador y ejecutor del proyecto AL-INVEST Verde DPI financiado por la Comisión Europea, y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina, anunciaron los seleccionados para recibir mentoría especializada para optimizar el uso de las indicaciones geográficas (IG).

Los grupos de productores seleccionados recibirán mentoría sobre el proceso de documentación para obtener la protección o el reconocimiento de sus regiones y productos ante las autoridades nacionales competentes, así como para mejorar el rendimiento de las regiones que ya están registradas o reconocidas oficialmente. Los productores seleccionados y los productos que producen son:

• Té argentino, representado por la Asociación de la Identificación Geográfica del Té Argentino de la provincia de Misiones y Noreste de Corrientes.

El Té Argentino, de la provincia de Misiones y del Nordeste de Corrientes, es conocido por su sabor suave y dulce y su aroma distintivo. Esto se debe al clima subtropical de la zona y a los suelos fértiles, enriquecidos por los ríos Paraná, Uruguay e Iguazú. El té se cultiva en plantaciones de altitud moderada que se benefician de abundantes precipitaciones y temperaturas cálidas, lo que contribuye a la claridad del té en infusiones frías y a su alto contenido en polifenoles. El proceso tradicional de recolección y producción preserva la calidad de las hojas.

• Miel de flores de Atamisqui - Santiago del Estero, representada por el Consejo de la IG de Miel de Flores de Atamisqui de Santiago del Estero en la provincia de Gran Chaco Americano.

La miel de flores de Atamisqui es originaria de Santiago del Estero, una región boscosa y semiárida, situada en el Gran Chaco Americano, el segundo bioma más grande e importante del continente que comparte fronteras con Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay. Esta miel, elaborada a partir del néctar de las flores de la planta Atamisqui, autóctona de la región, es conocida por su sabor único, su alta calidad y sus propiedades nutritivas y medicinales. Tiene un sabor dulce y delicado con notas florales y herbáceas, un color ámbar claro y una textura suave. La abundancia de flores de Atamisqui en ciertas zonas de Santiago del Estero, permite a las abejas producir miel monofloral.

• Pimentón de los Valles Calchaquíes, representado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Salta y la Asociación Civil del Consejo de la Denominación de Origen del Pimentón del Valle Calchaquí de la provincia de Salta.

El pimentón de los Valles Calchaquíes de la provincia de Salta, es un producto emblemático reconocido por su calidad y características únicas, reflejo del rico patrimonio agrícola tradicional y ancestral de la región. Cultivado en los fértiles suelos de los Valles Calchaquíes a más de 1500 metros de altura, este pimentón se distingue por su color rojo con matices anaranjados, aroma suave y sabor dulce. Para su cultivo se utilizan semillas nativas provenientes y seleccionadas exclusivamente de la zona geográfica designada y regadas con agua de los afluentes del río Calchaquí. El lento proceso de secado al sol y la molienda manual preservan sus propiedades naturales, dando como resultado un pimentón de textura ligeramente gruesa con una alta concentración de carotenoides, lo que le confiere un color y sabor característicos.

Con el apoyo de la EUIPO a través de AL-INVmentor en colaboración con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina, los productores salteños de té argentino, miel de flores de Atamisqui y pimentón del Valle Calchaquí afrontarán con mayor eficacia los retos del mercado mundial. Esto garantiza el origen, la autenticidad y la calidad del producto, promoviendo el desarrollo económico local y la preservación del patrimonio natural.